Des aliments pour notre cerveau.

Pour fonctionner au top notre cerveau a besoin d'être correctement alimenté.

Je vous propose une liste simple d'aliments faciles à trouver et qui  favorisent le fonctionnement cognitif (et donc la concentration).
Un liste à glisser dans votre cabas pour ne pas rester perplexe devant les rayons.

Pour couvrir nos besoins en DHA, un oméga 3 dont nous manquerions tous globalement, et faire le plein de vitamine B5, de fer et de zinc, augmenter l'iode dans notre alimentation :

1 Aliments déclencheurs

Les poissons gras: 100 g à 150 g une à deux fois par semaines,

• la sardine,
• le maquereau,
• le hareng,
• le saumon, 
• l'anchois,
• certaines espèces de thon et de truite.

Les fruits oléagineux : 20 à 30 g par jour en alternant

• la cacahuète,
• la noix,
• la noisette,
• la noix de cajou,
• l'amande.

Aliments boosters

Le chocolat : 10 g par jour.

Aliments de soutien

La viande : 100 à 150 g 3 à 4 fois par semaine en alternant :

bœuf, veau, oie, canard,...

Les abats
Le fromage : 30 g par jour.

les autres

Pain : 240 g par jour.

Le sel iodé
les fruits de mer .

Source : « Bien Être et Santé » num. : 334 d’après l'article de Audrey Aveaux , diététicienne-nutritionniste, p 23, 

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